東京都港区六本木に本社をおく青野総本舗は、安政三年創業の和菓子店です。

季節の和菓子や、紅白饅頭など幅広い商品の取扱いをしています。

どら焼きの皮は、国内産の小麦粉でしっとり、もっちりした食感に仕上げています。

鶏卵は岩手産、はちみつはレンゲはちみつとアカシアはちみつをブレンドして使用しています。

中に挟む餡は、北海道産の大粒の小豆を使用し、六本木の店舗上の工場で小豆を白双糖に漬けたものをじっくり煮上げて、ソフトな食感の自家製の餡を作っています。

どら焼きには、青野総本舗にある焼き印は無料で押すことができ、版代を別途支払えばオリジナルの焼き印を作ることも可能です。

文字のみならず、ロゴやマーク、似顔絵の焼き印も作れます。

丸型以外に愛らしいハート型のどら焼きもあり、オーダーメイドで特注の大サイズを作ることも可能です。

化粧箱や桐箱に入れたり、プチギフト用ラッピングをしたりできるので、贈答にもぴったりです。